第一百三十九章 西班牙融合菜
张达牵着程明明的手,在舷窗边的沙发上坐了下来。
一名船员走到了张达身边,递给他一个长条的礼盒后,转身退出了船舱。
张达打开了礼盒。
礼盒内,是一束蓝色的玫瑰花。
程明明很“自觉”地接过了花,笑着问道,“怎么忽然搞得这么浪漫啊?”
“不是就快要分别了吗?”张达揽着女友,“怎么样?喜欢吗?”
程明明小鸡啄米班地点了点头,在张达脸上啄了一下:
“喜欢,谢谢你!”
张达轻声说道:“我爱你。”
“我也爱你。”
半小时后,两人走进了游艇上的餐厅。
游艇上的西班牙主厨,连忙迎了上来。
“Hola!”
用西语和二人打了招呼后,主厨立刻换成了华语:
“你们好,我叫比埃拉,很荣幸为你们服务。”
张达和厨师握了握手:“你好,你的华文说的很好。”
“谢谢。”比埃拉微笑道,“我已经在香江呆了超过10年的时间,所以会说一些华语。”
“我们今天为两位准备了一份有12道菜的西班牙与中餐的融合菜套餐,希望你们喜欢。”
“另外,请问你们有什么忌口吗?”
“没有。”
张达和程明明不约而同地摇了摇头。
“好极了,菜单请允许我暂时保密。”比埃拉眨了眨眼睛,“相信我,一定会非常有趣!”
“好的,谢谢。”
向主厨道谢后,张达和程明明坐在了餐桌旁。
比埃拉分别向两人欠身后,回到了厨房里。
十分钟后,两名服务员小哥便送来了第一道开胃小吃。
这是一片包成了福袋形状的火腿,顶部还有些鱼子酱。
“这道菜外表是伊比利亚火腿,内部有红魔虾和白松露薄片,顶部放了10年的鲟鱼子酱。”
服务员说道,“主厨特地做成了中华福袋的样子,建议是一口吃掉。”
“谢谢。”
张达用贝壳勺擓起了福袋,直接送进了嘴中。
刚入口,火腿的咸香味便传入了口腔。
但很快,白松露的香气就“反客为主”地占据了口腔。
在白松露霸道的香气下,红魔虾和鱼子酱便只剩下口感了。
张达对程明明说道:“标准的米其林前菜啊。”
“嗯,不过好多店都是用黑松露。”程明明点头说道,“还行,挺好吃的。”
两分钟后,第二道餐前小菜也送了上来。
与第一道“高大上”的前菜不同,第二道前菜很接地气。
精致的小盘子里,装着两根小油条。
服务员还给二人送来了筷子。
“这两根油条分别是传统油条和巧克力油条。”
服务员在一旁道,“西班牙人和我们一样,很喜欢吃油条,所以比埃拉先生准备了这道兼具两国特色的前菜。”
“传统油条是中式做法,巧克力油条则是西班牙的特色小吃。”
张达好奇地夹起了巧克力油条,轻轻塞入了口中。
味道和平时吃的油条很像。
只是,实在是太甜了...
相比之下,还是传统油条更香。
吃完油条,等服务生收走餐盘后,程明明才对张达说道:
“这个主厨好像很有意思诶。”
张达赞同地点了点头。
随后,服务员又送来了“臭豆腐”。
在“臭豆腐”旁边,还有一种红色的蘸料。
看着很像腐乳酱,或是辣酱。
张达和程明明对视了一眼。
西班牙人,也吃臭豆腐的吗?
服务员迅速解答了二人的疑惑:“这是我们的鹅肝,选用的是上等鹅肝,配的则是蔓越莓酱。”
听完介绍,程明明给“臭豆腐”拍了张照,对张达说道:
“啊,太有意思了!我想发个朋友圈,你一会记得给我点赞啊。”
张达故意调戏她:“给你点赞,我有什么好处吗?”
拍完照的程明明轻摇手指道:“没有。”
张达果断摇头:“那不点了。”
程明明鼓起了脸,直直地盯着张达。
张达笑了笑,拿出手机给她拍了张照片。
程明明脸上顿时流露出了难以置信的神情。
陆陆续续地又上过四道前菜后,服务员端上了第一道主菜——
红烧肉。
瓷白色的餐盘里,除了一大块红烧肉外,还有几块疑似扇贝的肉。
比埃拉也跟着走出了厨房。
“这道菜是我根据鲍鱼红烧肉改造而来的。”大厨口齿清晰地说道,“红烧肉,我用了伊比利亚的黑猪肉。至于配菜,则是西班牙的鹅颈藤壶。”
“我们选用了品质最好的鹅颈藤壶,这种藤壶,一斤就要1500欧,我认为是比鲍鱼更加名贵,并且有趣的食材。”
“好的,谢谢。”
张达点点头,叉起了一块鹅颈藤壶。
稀奇古怪的食材,又增加了。
比埃拉介绍完菜品后便回到了厨房,随后他又端出了一道意面牛肉卷。
“这是意面牛肉卷,在西班牙很有名气的一道菜。”比埃拉继续用华语说道,“大师毕加索生前非常喜欢这道菜。”
说着,他又朝两人眨了眨眼睛,一口气念出了毕加索的全名:
“巴勃罗·迭戈...毕加索。”
整个过程,大约持续了一分半钟。
听着比埃拉如同绕口令一般的声音,张达和程明明忍不住鼓起了掌。
“谢谢,非常感谢。”主厨很愉快地鞠躬道,“这道菜里的牛肉我使用了霓虹的A5和牛,希望你们喜欢。”
“现在,我得回去准备最后一道主食了。”
15分钟后,服务生送来了低温慢煮的羊肉。
羊肉上,又配了白松露。
程明明切了一大块羊肉下来,对张达说道:
“张达,你帮我吃一块吧,我要留点肚子吃甜品。”
张达当即把餐盘递了过去:“嗯,给我吧。”
能“白嫖”一块羊肉,真是太好了。
吃完软嫩的羊肉,张达也感觉自己有点饱了。
游艇此时行驶到了一片相对安静的海域。
张达看了眼手表,时间就快到晚上8点半了。
比埃拉空手走进了餐厅:
“两位,我有一个建议。”
张达当即问道:“什么建议?”
比埃拉微笑道:“夜晚的海洋很美,两位想要到飞桥层的观景台上享用甜点吗?”
程明明瞬间心动了:“好啊。”
看着起身的女友,张达悄悄向比埃拉竖起了大拇指。
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一名船员走到了张达身边,递给他一个长条的礼盒后,转身退出了船舱。
张达打开了礼盒。
礼盒内,是一束蓝色的玫瑰花。
程明明很“自觉”地接过了花,笑着问道,“怎么忽然搞得这么浪漫啊?”
“不是就快要分别了吗?”张达揽着女友,“怎么样?喜欢吗?”
程明明小鸡啄米班地点了点头,在张达脸上啄了一下:
“喜欢,谢谢你!”
张达轻声说道:“我爱你。”
“我也爱你。”
半小时后,两人走进了游艇上的餐厅。
游艇上的西班牙主厨,连忙迎了上来。
“Hola!”
用西语和二人打了招呼后,主厨立刻换成了华语:
“你们好,我叫比埃拉,很荣幸为你们服务。”
张达和厨师握了握手:“你好,你的华文说的很好。”
“谢谢。”比埃拉微笑道,“我已经在香江呆了超过10年的时间,所以会说一些华语。”
“我们今天为两位准备了一份有12道菜的西班牙与中餐的融合菜套餐,希望你们喜欢。”
“另外,请问你们有什么忌口吗?”
“没有。”
张达和程明明不约而同地摇了摇头。
“好极了,菜单请允许我暂时保密。”比埃拉眨了眨眼睛,“相信我,一定会非常有趣!”
“好的,谢谢。”
向主厨道谢后,张达和程明明坐在了餐桌旁。
比埃拉分别向两人欠身后,回到了厨房里。
十分钟后,两名服务员小哥便送来了第一道开胃小吃。
这是一片包成了福袋形状的火腿,顶部还有些鱼子酱。
“这道菜外表是伊比利亚火腿,内部有红魔虾和白松露薄片,顶部放了10年的鲟鱼子酱。”
服务员说道,“主厨特地做成了中华福袋的样子,建议是一口吃掉。”
“谢谢。”
张达用贝壳勺擓起了福袋,直接送进了嘴中。
刚入口,火腿的咸香味便传入了口腔。
但很快,白松露的香气就“反客为主”地占据了口腔。
在白松露霸道的香气下,红魔虾和鱼子酱便只剩下口感了。
张达对程明明说道:“标准的米其林前菜啊。”
“嗯,不过好多店都是用黑松露。”程明明点头说道,“还行,挺好吃的。”
两分钟后,第二道餐前小菜也送了上来。
与第一道“高大上”的前菜不同,第二道前菜很接地气。
精致的小盘子里,装着两根小油条。
服务员还给二人送来了筷子。
“这两根油条分别是传统油条和巧克力油条。”
服务员在一旁道,“西班牙人和我们一样,很喜欢吃油条,所以比埃拉先生准备了这道兼具两国特色的前菜。”
“传统油条是中式做法,巧克力油条则是西班牙的特色小吃。”
张达好奇地夹起了巧克力油条,轻轻塞入了口中。
味道和平时吃的油条很像。
只是,实在是太甜了...
相比之下,还是传统油条更香。
吃完油条,等服务生收走餐盘后,程明明才对张达说道:
“这个主厨好像很有意思诶。”
张达赞同地点了点头。
随后,服务员又送来了“臭豆腐”。
在“臭豆腐”旁边,还有一种红色的蘸料。
看着很像腐乳酱,或是辣酱。
张达和程明明对视了一眼。
西班牙人,也吃臭豆腐的吗?
服务员迅速解答了二人的疑惑:“这是我们的鹅肝,选用的是上等鹅肝,配的则是蔓越莓酱。”
听完介绍,程明明给“臭豆腐”拍了张照,对张达说道:
“啊,太有意思了!我想发个朋友圈,你一会记得给我点赞啊。”
张达故意调戏她:“给你点赞,我有什么好处吗?”
拍完照的程明明轻摇手指道:“没有。”
张达果断摇头:“那不点了。”
程明明鼓起了脸,直直地盯着张达。
张达笑了笑,拿出手机给她拍了张照片。
程明明脸上顿时流露出了难以置信的神情。
陆陆续续地又上过四道前菜后,服务员端上了第一道主菜——
红烧肉。
瓷白色的餐盘里,除了一大块红烧肉外,还有几块疑似扇贝的肉。
比埃拉也跟着走出了厨房。
“这道菜是我根据鲍鱼红烧肉改造而来的。”大厨口齿清晰地说道,“红烧肉,我用了伊比利亚的黑猪肉。至于配菜,则是西班牙的鹅颈藤壶。”
“我们选用了品质最好的鹅颈藤壶,这种藤壶,一斤就要1500欧,我认为是比鲍鱼更加名贵,并且有趣的食材。”
“好的,谢谢。”
张达点点头,叉起了一块鹅颈藤壶。
稀奇古怪的食材,又增加了。
比埃拉介绍完菜品后便回到了厨房,随后他又端出了一道意面牛肉卷。
“这是意面牛肉卷,在西班牙很有名气的一道菜。”比埃拉继续用华语说道,“大师毕加索生前非常喜欢这道菜。”
说着,他又朝两人眨了眨眼睛,一口气念出了毕加索的全名:
“巴勃罗·迭戈...毕加索。”
整个过程,大约持续了一分半钟。
听着比埃拉如同绕口令一般的声音,张达和程明明忍不住鼓起了掌。
“谢谢,非常感谢。”主厨很愉快地鞠躬道,“这道菜里的牛肉我使用了霓虹的A5和牛,希望你们喜欢。”
“现在,我得回去准备最后一道主食了。”
15分钟后,服务生送来了低温慢煮的羊肉。
羊肉上,又配了白松露。
程明明切了一大块羊肉下来,对张达说道:
“张达,你帮我吃一块吧,我要留点肚子吃甜品。”
张达当即把餐盘递了过去:“嗯,给我吧。”
能“白嫖”一块羊肉,真是太好了。
吃完软嫩的羊肉,张达也感觉自己有点饱了。
游艇此时行驶到了一片相对安静的海域。
张达看了眼手表,时间就快到晚上8点半了。
比埃拉空手走进了餐厅:
“两位,我有一个建议。”
张达当即问道:“什么建议?”
比埃拉微笑道:“夜晚的海洋很美,两位想要到飞桥层的观景台上享用甜点吗?”
程明明瞬间心动了:“好啊。”
看着起身的女友,张达悄悄向比埃拉竖起了大拇指。
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