第四百四十四章新的想法
要是惠娘知道冯三也和她一样怕霉豆腐长出来的毛的话,肯定把肚子给笑痛了,没成想在这个家里居然还有和她一样怕霉豆腐毛的人。
“霉豆腐?太太,这真是用豆腐做成的?”刘母一听就觉得这东西稀罕,她活了大半辈子还没听到过这新鲜事儿呢,要是她家男人在的话
“是啊,有什么问题吗刘婶?”惠娘瞧刘阿水母子俩暗淡的目光,有些疑惑。
瞥见惠娘看过来的眼神,刘母立马摇头,“没,没问题......”
刘母笑得尴尬,惠娘虽然心生疑惑,但也不好勉强,吃过午饭,惠娘又在琢磨这油豆腐还有豆腐皮腐竹等物的做法,要不是前世她接触过这些的话,现在做起来就容易了。
只可惜她前世就知道吃豆腐,没有关注过这问题,以至于现在什么都没有想出来,要是她去过做豆腐的亲戚家学两手的话,也不用这么头疼了,想了半天惠娘实在没有办法。
只好拿了盆子去了老王头家,打算买一盆子回来自己试验了,一个个琢磨,琢磨出来那倒还好,要是琢磨不出来,也没啥大损失,想到这惠娘的腿脚都快了许多,苗苗和小雪两人慢悠悠的跟在后面,没有要追上惠娘的意思。
惠娘等了好半天才等上她们俩,到了老王头的家里,老王头和他媳妇正在吃午饭呢,听声音知道外边来人了,老王头端着碗出来了,看见惠娘还有些意外,笑着招呼道:“阿铭媳妇来了?吃饭没,我们家正在吃呢,留下来吃午饭吧。”
惠娘笑着摇头,“多谢老王叔。我们是吃过来的,苗苗小雪,快叫爷爷好。”
“爷爷好。”两个小姑娘异口同声。
“好好,阿铭媳妇今日是来买豆腐?”老王头这会儿已经瞧见惠娘手中拎着的盆子了,心里很高兴,看来还是有人想着他的豆腐的。
“对,还有豆腐吗?”
“有,阿铭媳妇你要多少我去给你装。”老王头表现的十分热情。
“帮我装满这个盆子就成了。”
老王头眼睛都亮了,“好,你在这等着啊。我马上给你装。”
惠娘拿的这个盆子可不小,起码能把他做的豆腐都给装完,这种大客户,老王头怎么能不高兴,兴奋的连饭都不吃了,马上拿了惠娘的盆子进屋去装豆腐,而吃饭里老王头的媳妇也听到了动静,“谁来了啊?”
“是阿铭媳妇,她来买豆腐来了。你先别吃了,快来帮我装,她还在外等着呢。”老王头催促道。
“好了,来了。急什么,不就几块豆腐吗?”老王头的媳妇有些不高兴的念叨,但步子却很快。
一盆子豆腐也用不了多少钱,几十文而已。惠娘给了钱就带着苗苗回家了,老王头望着惠娘远去的背影,叹着气感叹。“要是她每天来买这么多豆腐就好了,那怕是让我送上门我也愿意干啊。”
这话被老王头的媳妇给听见了,“老头子你在异想天开什么呢?别人来买一回就不错了,那能天天吃你做的破豆腐?就咱们村子里,有谁经常来的,要我说啊,你还是听我的拿到城里去卖,这样才卖的快。”
老王头不说话,惠娘到了家,洗了家里的大锅,让刘母帮她烧火,把锅给烧的通红,在里面放了适量的盐和油,大火炒热后,惠娘将豆腐切成块放入油锅内,用大火进行油炸。
期间惠娘用菜勺翻着锅里的豆腐,使其均匀受热,待锅里的豆腐表面的颜色变为棕色的时候,惠娘让刘母撤了柴火,改成小火。
刘母虽然不明白惠娘这么做的用意,但还是按照吩咐这样做了,惠娘在上方不厌其烦的翻滚着,刘母满是不解,按照她的看法来说,太太这根本是瞎折腾,刚才才吃过午饭,现在用豆腐油炸,这不是浪费是什么?就算是家里条件好,也不用这样浪费。
刘母的思想并不如冯三夫妻俩的开明和通透,还是像其他的人一样古板,反正她认为惠娘就是在浪费,又赚不来钱,惠娘可不会在意这些,没有尝试那能做出好的东西来卖?这人呐总不能想着目前这样子,得进步还得会想会干,生活才能富裕。
要是老守着家里的几亩地,想要富裕起来,想都别想。
待锅里的豆腐全部变成棕色之后,惠娘就把锅里的豆腐都给捞出来,放在筛子上沥油,由于是第一次做油豆腐,成不成功惠娘还不知道,只能是期盼她能一次做好。
这样冬天就不愁没事儿做了,要是油豆腐做成功了,惠娘还得尝试豆腐皮的做法,到时候她就能靠着豆腐皮赚一把,霉豆腐是彻底没希望了,那还得等明年。就算到时候霉豆腐卖不出去,她也不怕,可以在镇上或者城里卖,想必这些老百姓很喜欢买的,惠娘甚至还在想,要不要让人去镇上卖油豆腐和豆芽这些,要是刘阿水去卖的话,应该也是可行的。
但现在说这些都有些过早了,惠娘索性撇到一遍,不想了,让刘母抽了火,惠娘就等着这油豆腐凉了,刘母也站在一旁看,待她瞧见筛子上那黄黄的油豆腐,心想这东西能吃吗?
很快惠娘就给了她答案,沥干了油,豆腐差不多凉了,惠娘拿筷子夹了一个尝了尝,除了油豆腐卖相有些不好,油有些多,其他的感觉还是很不错的,有了油豆腐,以后餐桌上也可以多一样菜了。
惠娘恨不得把这个好事告诉全家的人,但好事儿还是需要低调的,让刘母尝了一个,惠娘挑着眉问道:“怎么样?是不是比原来的豆腐多了一番风味。”
刘母不好意思的点头,梗着脖子好像有话要说,惠娘却道:“刘婶我知道你要说什么,但我做这些自然有我的缘由,希望你以后......”
“太太,这我知道的,以后我绝对不会再怀疑你是浪费了......”
惠娘还能说什么,叫了在外面玩的苗苗和小雪,给了她们一人一个油豆腐,就让她们出去玩去了。
一盆子豆腐全部被惠娘给炸成油豆腐了,谁让她越炸越兴奋,晚上戚婶和马氏还有罗九回来的时候,惠娘还兴致勃勃的让他们各自带了一碗回去。
炒的方法惠娘也说了,马氏和罗九自然是很高兴了,“三弟妹,谢谢你了,晚上我们家可以多个菜了。”
“没事儿,你们快点回去吧,这天快黑了,等会儿不好走路。”
“婶子,那我先走了,谢谢你的豆腐。”罗九在惠娘家帮了这么久的忙,性子早就放开了。
“好,快回去吧,别让家里人担心了。”
罗九一走,马氏也带着奇奇回去了,现在的范奇奇可不是去年那个欺负苗苗,又贪吃的小女孩了,这半年来在惠娘的铺子里呆着,人不止是长大了很多,还变得有礼貌了,也学了很多东西。
“三婶再见。”范奇奇冲惠娘挥手。
“恩,奇奇再见。”
送走他们,戚婶就跟着惠娘进屋了,每次戚婶一瞧见惠娘兴奋的时候,就知道她又有新的主意了,“戚婶最近我没去铺子,那两个伙计做事情认真吗?”
这事情惠娘每隔一段时间都要问一次的,“我瞧着两个孩子心眼倒是挺实诚的,做事倒也认真,目前还没瞧出什么其他的毛病来。”
“那就好,店里的事儿你就多照看点,等过段时间,咱们家再买些人进来,这样你也用不着这么辛苦了。”惠娘想了想说道。
戚婶心里很感动,但还是拒绝道:“唉,太太,别,我觉得我做这些挺好的,每天忙忙活活的,倒也实在,家里没什么事儿做,让刘大姐帮着做就成了。”要是她撤回来,想必会和刘阿水的娘相处的不那么愉快,到时候太太肯定又为难了。
想想也是,惠娘也不再说了,这家里人每个人得找到每个人的位置,要是戚婶撤回来,想必还会不好。
铺子开了这么久,惠娘一直走的都是平民路线,高档的她一直都不敢尝试,这自然也是有原因的,要是她开的大店面,把镇上其他的有钱人家全部弄到她哪里去的话,那可是很招人记恨的,说不定还有人使坏,那可就得不尝失了。
惠娘脑中忽然冒出一个主意,就等她下次进城的时候,找裴慕卿说,接下来的几天,惠娘带着冯三和刘阿水母子,把地里的红薯和土豆给收了。
留了明年的种,惠娘又想到做这粉条去了,土豆和红薯都可以做,只要做成功,销路自然没问题,反正有问题,惠娘直接找裴慕卿,谁让他如今正在做打开北方市场的准备。
要打开市场,肯定需要很多东西的,到时候不止是惠娘可以捞一笔,村里的人也可以跟着赚些银子,在粉条还没做出来之前,惠娘可是什么都不会说的,油豆腐自从被惠娘捣鼓出来之后,铺子里多了一种菜。
还有许多人挺喜欢吃的,豆腐炒肉,豆腐炒辣椒,豆腐和葱等等,连带老王头也沾了不少光,至少他的豆腐真如他所想,每天做的豆腐,有一大半都被惠娘给买走了。(未完待续。。
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“霉豆腐?太太,这真是用豆腐做成的?”刘母一听就觉得这东西稀罕,她活了大半辈子还没听到过这新鲜事儿呢,要是她家男人在的话
“是啊,有什么问题吗刘婶?”惠娘瞧刘阿水母子俩暗淡的目光,有些疑惑。
瞥见惠娘看过来的眼神,刘母立马摇头,“没,没问题......”
刘母笑得尴尬,惠娘虽然心生疑惑,但也不好勉强,吃过午饭,惠娘又在琢磨这油豆腐还有豆腐皮腐竹等物的做法,要不是前世她接触过这些的话,现在做起来就容易了。
只可惜她前世就知道吃豆腐,没有关注过这问题,以至于现在什么都没有想出来,要是她去过做豆腐的亲戚家学两手的话,也不用这么头疼了,想了半天惠娘实在没有办法。
只好拿了盆子去了老王头家,打算买一盆子回来自己试验了,一个个琢磨,琢磨出来那倒还好,要是琢磨不出来,也没啥大损失,想到这惠娘的腿脚都快了许多,苗苗和小雪两人慢悠悠的跟在后面,没有要追上惠娘的意思。
惠娘等了好半天才等上她们俩,到了老王头的家里,老王头和他媳妇正在吃午饭呢,听声音知道外边来人了,老王头端着碗出来了,看见惠娘还有些意外,笑着招呼道:“阿铭媳妇来了?吃饭没,我们家正在吃呢,留下来吃午饭吧。”
惠娘笑着摇头,“多谢老王叔。我们是吃过来的,苗苗小雪,快叫爷爷好。”
“爷爷好。”两个小姑娘异口同声。
“好好,阿铭媳妇今日是来买豆腐?”老王头这会儿已经瞧见惠娘手中拎着的盆子了,心里很高兴,看来还是有人想着他的豆腐的。
“对,还有豆腐吗?”
“有,阿铭媳妇你要多少我去给你装。”老王头表现的十分热情。
“帮我装满这个盆子就成了。”
老王头眼睛都亮了,“好,你在这等着啊。我马上给你装。”
惠娘拿的这个盆子可不小,起码能把他做的豆腐都给装完,这种大客户,老王头怎么能不高兴,兴奋的连饭都不吃了,马上拿了惠娘的盆子进屋去装豆腐,而吃饭里老王头的媳妇也听到了动静,“谁来了啊?”
“是阿铭媳妇,她来买豆腐来了。你先别吃了,快来帮我装,她还在外等着呢。”老王头催促道。
“好了,来了。急什么,不就几块豆腐吗?”老王头的媳妇有些不高兴的念叨,但步子却很快。
一盆子豆腐也用不了多少钱,几十文而已。惠娘给了钱就带着苗苗回家了,老王头望着惠娘远去的背影,叹着气感叹。“要是她每天来买这么多豆腐就好了,那怕是让我送上门我也愿意干啊。”
这话被老王头的媳妇给听见了,“老头子你在异想天开什么呢?别人来买一回就不错了,那能天天吃你做的破豆腐?就咱们村子里,有谁经常来的,要我说啊,你还是听我的拿到城里去卖,这样才卖的快。”
老王头不说话,惠娘到了家,洗了家里的大锅,让刘母帮她烧火,把锅给烧的通红,在里面放了适量的盐和油,大火炒热后,惠娘将豆腐切成块放入油锅内,用大火进行油炸。
期间惠娘用菜勺翻着锅里的豆腐,使其均匀受热,待锅里的豆腐表面的颜色变为棕色的时候,惠娘让刘母撤了柴火,改成小火。
刘母虽然不明白惠娘这么做的用意,但还是按照吩咐这样做了,惠娘在上方不厌其烦的翻滚着,刘母满是不解,按照她的看法来说,太太这根本是瞎折腾,刚才才吃过午饭,现在用豆腐油炸,这不是浪费是什么?就算是家里条件好,也不用这样浪费。
刘母的思想并不如冯三夫妻俩的开明和通透,还是像其他的人一样古板,反正她认为惠娘就是在浪费,又赚不来钱,惠娘可不会在意这些,没有尝试那能做出好的东西来卖?这人呐总不能想着目前这样子,得进步还得会想会干,生活才能富裕。
要是老守着家里的几亩地,想要富裕起来,想都别想。
待锅里的豆腐全部变成棕色之后,惠娘就把锅里的豆腐都给捞出来,放在筛子上沥油,由于是第一次做油豆腐,成不成功惠娘还不知道,只能是期盼她能一次做好。
这样冬天就不愁没事儿做了,要是油豆腐做成功了,惠娘还得尝试豆腐皮的做法,到时候她就能靠着豆腐皮赚一把,霉豆腐是彻底没希望了,那还得等明年。就算到时候霉豆腐卖不出去,她也不怕,可以在镇上或者城里卖,想必这些老百姓很喜欢买的,惠娘甚至还在想,要不要让人去镇上卖油豆腐和豆芽这些,要是刘阿水去卖的话,应该也是可行的。
但现在说这些都有些过早了,惠娘索性撇到一遍,不想了,让刘母抽了火,惠娘就等着这油豆腐凉了,刘母也站在一旁看,待她瞧见筛子上那黄黄的油豆腐,心想这东西能吃吗?
很快惠娘就给了她答案,沥干了油,豆腐差不多凉了,惠娘拿筷子夹了一个尝了尝,除了油豆腐卖相有些不好,油有些多,其他的感觉还是很不错的,有了油豆腐,以后餐桌上也可以多一样菜了。
惠娘恨不得把这个好事告诉全家的人,但好事儿还是需要低调的,让刘母尝了一个,惠娘挑着眉问道:“怎么样?是不是比原来的豆腐多了一番风味。”
刘母不好意思的点头,梗着脖子好像有话要说,惠娘却道:“刘婶我知道你要说什么,但我做这些自然有我的缘由,希望你以后......”
“太太,这我知道的,以后我绝对不会再怀疑你是浪费了......”
惠娘还能说什么,叫了在外面玩的苗苗和小雪,给了她们一人一个油豆腐,就让她们出去玩去了。
一盆子豆腐全部被惠娘给炸成油豆腐了,谁让她越炸越兴奋,晚上戚婶和马氏还有罗九回来的时候,惠娘还兴致勃勃的让他们各自带了一碗回去。
炒的方法惠娘也说了,马氏和罗九自然是很高兴了,“三弟妹,谢谢你了,晚上我们家可以多个菜了。”
“没事儿,你们快点回去吧,这天快黑了,等会儿不好走路。”
“婶子,那我先走了,谢谢你的豆腐。”罗九在惠娘家帮了这么久的忙,性子早就放开了。
“好,快回去吧,别让家里人担心了。”
罗九一走,马氏也带着奇奇回去了,现在的范奇奇可不是去年那个欺负苗苗,又贪吃的小女孩了,这半年来在惠娘的铺子里呆着,人不止是长大了很多,还变得有礼貌了,也学了很多东西。
“三婶再见。”范奇奇冲惠娘挥手。
“恩,奇奇再见。”
送走他们,戚婶就跟着惠娘进屋了,每次戚婶一瞧见惠娘兴奋的时候,就知道她又有新的主意了,“戚婶最近我没去铺子,那两个伙计做事情认真吗?”
这事情惠娘每隔一段时间都要问一次的,“我瞧着两个孩子心眼倒是挺实诚的,做事倒也认真,目前还没瞧出什么其他的毛病来。”
“那就好,店里的事儿你就多照看点,等过段时间,咱们家再买些人进来,这样你也用不着这么辛苦了。”惠娘想了想说道。
戚婶心里很感动,但还是拒绝道:“唉,太太,别,我觉得我做这些挺好的,每天忙忙活活的,倒也实在,家里没什么事儿做,让刘大姐帮着做就成了。”要是她撤回来,想必会和刘阿水的娘相处的不那么愉快,到时候太太肯定又为难了。
想想也是,惠娘也不再说了,这家里人每个人得找到每个人的位置,要是戚婶撤回来,想必还会不好。
铺子开了这么久,惠娘一直走的都是平民路线,高档的她一直都不敢尝试,这自然也是有原因的,要是她开的大店面,把镇上其他的有钱人家全部弄到她哪里去的话,那可是很招人记恨的,说不定还有人使坏,那可就得不尝失了。
惠娘脑中忽然冒出一个主意,就等她下次进城的时候,找裴慕卿说,接下来的几天,惠娘带着冯三和刘阿水母子,把地里的红薯和土豆给收了。
留了明年的种,惠娘又想到做这粉条去了,土豆和红薯都可以做,只要做成功,销路自然没问题,反正有问题,惠娘直接找裴慕卿,谁让他如今正在做打开北方市场的准备。
要打开市场,肯定需要很多东西的,到时候不止是惠娘可以捞一笔,村里的人也可以跟着赚些银子,在粉条还没做出来之前,惠娘可是什么都不会说的,油豆腐自从被惠娘捣鼓出来之后,铺子里多了一种菜。
还有许多人挺喜欢吃的,豆腐炒肉,豆腐炒辣椒,豆腐和葱等等,连带老王头也沾了不少光,至少他的豆腐真如他所想,每天做的豆腐,有一大半都被惠娘给买走了。(未完待续。。
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